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La viande / Jean-Michel Lecerf
Titre : La viande : un peu, beaucoup, passionnément, pas du tout Type de document : enregistrement sonore Auteurs : Jean-Michel Lecerf (1954-....), Auteur Editeur : Paris : Buchet-Chastel Année de publication : DL 2016 Collection : Dans le vif, ISSN 2427-6650 Importance : 1 vol. (130 p.) Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-283-02947-3 Note générale : Bibliogr. p. 127-128 Langues : Français (fre) Catégories : Santé et médecine Index. décimale : 641 Résumé : Les Français sont de gros mangeurs de viande. Ils en ont consommé près de 89 kg/personne en 2011, contre une moyenne mondiale de 42 kg. Longtemps jugée indispensable pour une bonne santé, l'alimentation carnée est désormais accusée de nombreux maux : au moment où l'élevage apparaît comme l'une des causes du changement climatique, faut-il continuer à manger de la viande ? Quels sont alors les risques de carence et comment peut-on les éviter ? La consommation de viande a des effets sur notre santé : elle peut entraîner des problèmes cardio-vasculaires, d'obésité, de diabète, d'hypertension artérielle et accroître ainsi le risque d'apparition de cancers (notamment du côlon). Pour autant, la viande apporte des éléments, en particulier des protéines, qui sont indispensables à la bonne santé de nos organismes. Si le Dr Lecerf nous recommande d'augmenter fortement les apports de protéines d'origine végétale, il nous alerte aussi sur les risques de carences et nous explique comment équilibrer au mieux nos menus. Finalement, l'ouvrage fait le point sur une question aujourd'hui controversée en remettant le plaisir et le bon sens au cœur de notre alimentation. N° GIAA : fr-giaa75bnfa-01321 Durée : 02:38 Issu de : lecture Permalink : https://catalogue.apidv.org/index.php?lvl=notice_display&id=17273 Un hiver avec Schubert / Olivier Bellamy
Titre : Un hiver avec Schubert Type de document : enregistrement sonore Auteurs : Olivier Bellamy (1961-....), Auteur Editeur : Paris : Buchet-Chastel Année de publication : DL 2015 Importance : 1 vol. (281 p.) Format : 19 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-283-02796-7 Langues : Français (fre) Catégories : Arts et Loisirs Index. décimale : 780 Musique Résumé : "En savourant le livre Un été avec Montaigne d'Antoine Compagnon, je me suis dit sur le mode de la plaisanterie : à condition de passer l'hiver avec Schubert. Et je me suis piqué au jeu. Schubert m'est toujours apparu comme une sorte de chaînon entre Mozart et Proust. Une quarantaine de textes ont vu le jour, au moment où les nuits sont longues. Le portrait d'un homme terriblement émouvant m'est apparu.
Un coeur pur, un grand esprit, le meilleur des amis. Et toujours seul. Premier des romantiques tout en demeurant un classique, Schubert reste le plus mystérieux des compositeurs. Parce que sa musique éprouve la douleur sans cesser de sourire et qu'elle regarde la mort droit dans les yeux tout en nous faisant aimer la vie. Cet art subtil répond étonnamment à la crise de notre époque en nous offrant une introspection lucide et courageuse, une mystique tendre pour écouter le monde autrement.
Et tellement d'amour".N° GIAA : fr-giaa33-1603000y Durée : 3:52 Issu de : lecture Permalink : https://catalogue.apidv.org/index.php?lvl=notice_display&id=10956 Le retour du sauvage / Pierre Athanaze
Titre : Le retour du sauvage Type de document : enregistrement sonore Auteurs : Pierre Athanaze (1961-....), Auteur Editeur : Paris : Buchet-Chastel Année de publication : DL 2015 Collection : Dans le vif, ISSN 2427-6650 Importance : 1 vol. (116 p.) Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-283-02795-0 Note générale : Bibliogr. et webliogr. p. 107-112. Index Langues : Français (fre) Catégories : Arts et Loisirs Index. décimale : 591 Sujets spécifiques Résumé : Préface de Jacques Perrin Le loup et le lynx, l'élan, le tarpan et le bison, l'esturgeon et le saumon. Nombreuses sont les espèces qui, après avoir disparu de nos territoires, font aujourd'hui leur retour. Ces réapparitions sont parfois naturelles, comme celles du loup et du phoque, ou résultent de programmes volontaires et organisés comme pour le vautour, l'ours ou l'esturgeon. Spontanés ou suscités, ces retours provoquent presque toujours des levées de boucliers : non seulement le sauvage fait peur et réveille de multiples fantasmes, mais il remet en cause certaines pratiques traditionnelles, notamment dans les domaines agricole et pastoral.
Cette difficile cohabitation est pourtant nécessaire et la réapparition d'espèces sauvages ne peut pas s'envisager sans la restauration d'espaces sauvages. Au final, le retour d'une faune sauvage et diversifiée représente un espoir pour résoudre certains problèmes actuels : érosion de la biodiversité, dérèglement climatique, crise économique. Pierre Athanaze, forestier de métier, a été membre du Conseil national de la chasse et de la faune sauvage (CNCFS) et administrateur de l'Office national de la chasse et de la faune sauvage (ONCFS) pendant dix ans.
Longtemps bénévole dans des associations de protection de la nature, il a créé, en tant que président de l'Association pour la protection des animaux sauvages (ASPAS), le label Réserve de Vie Sauvage.N° GIAA : fr-giaa75lbbe-00241 Durée : 02:37 Issu de : lecture Permalink : https://catalogue.apidv.org/index.php?lvl=notice_display&id=16653 Celles qu'on tue / Patrìcia Melo
Titre : Celles qu'on tue Type de document : enregistrement sonore Auteurs : Patrìcia Melo Editeur : Paris : Buchet-Chastel Année de publication : 2023 Importance : 1 vol. (299 p.) Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-283-03678-5 Langues : Français (fre) Catégories : Romans et Nouvelles Mots-clés : "Rentrée littéraire 2023" Résumé : Brésil, État de l'Acre. Une jeune avocate originaire de São Paulo se rend dans cette région partiellement couverte par la forêt amazonienne pour suivre le procès des assassins d'une jeune indigène. Sur place, elle découvre la beauté hypnotique et mystérieuse de la jungle, mais aussi sa part sombre, les injustices et les tragédies vécues au quotidien par les populations locales. S'initiant aux rituels ancestraux des peuples indigènes d'Amazonie et notamment à la prise de l'ayahuasca, un puissant hallucinogène, la jeune femme s'engage dans une quête de justice, pour les femmes qui l'entourent et pour elle-même.
Le roman de Patrícia Melo nous embarque entre réalité et cauchemar, dans une enquête où la violence prime sur la loi. En choisissant de tenir son intrigue dans l’État de l'Acre, dans le ventre de la jungle, l'autrice brésilienne montre la violence infligée aux femmes, mais aussi à la nature : celles qu'on tue dans l'indifférence.N° GIAA : fr-giaa33-2390300v Durée : 05:42 Issu de : Synthèse vocale Permalink : https://catalogue.apidv.org/index.php?lvl=notice_display&id=17966 J'ai 8 ans et je m'appelle Jean Rochefort / Adèle Fugère
Titre : J'ai 8 ans et je m'appelle Jean Rochefort Type de document : enregistrement sonore Auteurs : Adèle Fugère Editeur : Paris : Buchet-Chastel Année de publication : 2023 Importance : 1 vol. (134 p.) Format : 19 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-283-03855-0 Langues : Français (fre) Catégories : Romans et Nouvelles Mots-clés : "Rentrée littéraire 2023" Résumé : Le lendemain matin, je me suis levé. Je devais aller à l'école. Mais j'avais un truc qui me chatouillait au-dessus de la bouche. J'ai touché. Ça piquait un peu. Mais c'était doux aussi. Je suis allé dans la salle de bain. Je suis monté sur le rehausseur pour voir dans la glace. Et je me suis vu. Avec une moustache. J'ai souri. Je n'avais plus l'air de ce que j'étais. Je me suis dit : "Jean, ça te va bien".
Rosalie Pierredoux, 8 ans, sent toute la tristesse du monde peser sur ses épaules. Un matin, sans prévenir, Jean Rochefort et sa moustache vont changer son regard. Poétique, inventif, drôle, J'ai 8 ans et je m'appelle Jean Rochefort est le premier roman d'Adèle Fugère.N° GIAA : fr-giaa33-2390400v Durée : 0:49 Issu de : Synthèse vocale Permalink : https://catalogue.apidv.org/index.php?lvl=notice_display&id=17967 La Vénus au parapluie / Thibaud Gaudry
PermalinkTerre étrangère / Renaud Meyer
PermalinkLes sources / Marie-Hélène Lafon
PermalinkLe livre des heures / Anne Delaflotte Mehdevi
PermalinkLes enquêtes de Nicolas Le Floch, commissaire au Châtelet. Le cadavre du Palais-Royal / Laurent Joffrin
PermalinkQui a tué l'homme-homard / Jean-Marcel Erre
PermalinkDeux Coréennes / Jihyun Park
PermalinkLes grands chefs d'orchestre du XXe siècle / Christian Merlin
PermalinkUn asile de flou nommé Belgique / Philippe Dutilleul
PermalinkTrois, six, neuf / Colette
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