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Auteur Sophie Dudemaine (1965?-....) |
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Les cakes de Sophie / Sophie Dudemaine
Titre : Les cakes de Sophie Type de document : enregistrement sonore Auteurs : Sophie Dudemaine (1965?-....), Auteur Editeur : Genève : Minerva Année de publication : 2000 Importance : 158 p Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8307-0591-1 Prix : 159 F : 23,93 EUR Catégories : Arts et Loisirs Mots-clés : "cuisine"cakes" Résumé : Toutes les recettes commencent ainsi : 500 g de ceci, 200 g de cela ..., mais Sophie Dudemaine, elle, a su rajouter dans les siennes cet ingrédient essentiel à toute réussite culinaire : la passion ! Bien au-delà du simple cake aux fruits confits de nos amis anglo-saxons, Sophie nous propose ici une joyeuse farandole de recettes de cakes, sucrés ou salés, à déguster froids ou chauds, adaptés pour chaque saison et toutes circonstances festives.Petits en-cas savoureux, goûters ou repas complets, les cakes de Sophie seront autant d'occasions de marier créativité, originalité et plaisir culinaire. N° GIAA : fr-giaa75sv-00126 Durée : 1:36 Issu de : Synthèse vocale Permalink : https://catalogue.apidv.org/index.php?lvl=notice_display&id=4319 Tartes & salades de Sophie / Sophie Dudemaine
Titre : Tartes & salades de Sophie Type de document : enregistrement sonore Auteurs : Sophie Dudemaine (1965?-....), Auteur Editeur : Genève : Minerva Année de publication : 2008 Importance : 1 vol. (159 p.) Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 27 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8307-0749-6 Langues : Français (fre) Catégories : Arts et Loisirs Résumé : A chaque tarte sa salade... Plus de 130 recettes pour des alliances parfaites. Pour transformer une simple tarte en repas complet, et donner à toutes les tartes des allures de fête. Sophie marie avec brio les tartes, salées et sucrées, aux salades, glaces ou sauces. Elle crée des recettes classiques, traditionnelles ou plus inattendues, et obtient des résultats étonnants. Subtiles combinaisons de saveurs, de textures et de couleurs, légères ou plus consistantes, ses recettes sont simples et rapides. Tartelettes aux langoustines, salade de cèpes, Tartelettes à la ratatouille confite, salade d'herbes, Tarte au chèvre et aux échalotes, salade aux poires et au foie gras, Tarte aux amandes, salade de melon au citron vert, Tarte aux pêches, sorbet au sauternes, Tartelettes à la crème brûlée, salade de cerises.. N° GIAA : fr-giaa63-00168 Durée : 03:01 Issu de : lecture Permalink : https://catalogue.apidv.org/index.php?lvl=notice_display&id=7604